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Òþï£ ¼ÛÈñÀÚÀÇ ¡¼²ÉÂ÷À̾߱⡽(4)

Òþ¼ÛÈñÀÚÀÇ ¡¼²ÉÂ÷À̾߱⡽(4)
´ã¾ç´º½º´Â 2022³â »õÇØ »õ·Î¿î »ýÈ°¹®È­ ÄڳʷΠ¿ì¸® Áö¿ª¿¡¼­ ²ÉÂ÷Àü¹®°¡·Î
È°µ¿ÁßÀΠÒþ¼ÛÈñÀÚ ´ÔÀÇ ‘²ÉÂ÷À̾߱Ⓒ¦ ¿ù2ȸ °¡·® °ÔÀçÇÕ´Ï´Ù. 
Òþ¼ÛÈñÀÚ ´ÔÀº ‘Òþï£(Â÷¹ç)’ À̶ó´Â È£¿¡¼­ ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ ¿ì¸® Â÷¿Í ¿ì¸® ²ÉÀ» 
¼ÒÀç·Î ¿À·£ ½Ã°£À» ¿¬±¸ÇÏ°í ±³À°ÇÏ°í Ã¥À» Æì³» Àü±¹ÀûÀΠ¸í¼ºÀ» ¾ò°íÀִ ²ÉÂ÷ 
Àü¹®°¡ÀÔ´Ï´Ù./ ÆíÁýÀÚ ÁÖ  
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(4) ±Í¿©¿î ¿©ÀΠÆÒÁö²ÉÂ÷

º½ÀÌ µÇ¸é Á¦ÀÏ ¸ÕÀú ÇǾ ÀÌÁ¦ ¸· ³ì°í Àִ ¶¥ À§¿¡¼­ ¿ô°í ´Þ·Áµå´Â ²É, ÆÒÁö. 
ÆÒÁöÀÇ ²É¸»Àº “³ª¸¦ »ý°¢ÇØÁÖ¼¼¿ä”ÀΠÇÑÆí, ÆÒÁö²ÉÂ÷ÀÇ ²ÉÂ÷¸»Àº ÂþÀÜ¿¡ ´ã±ä ¸ð½ÀÀÌ ±Í¿±°í »ç¶û½º·´´Ù ÇÏ¿© “±Í¿©¿î ¿©ÀΔÀÌ´Ù.

º¸Åë ÆÒÁö¶ó°í Çϸé È­´Ü¿¡ ½ÄÀçµÇ¾î Àִ ²ÉÀ» ¶°¿Ã¸®°ï Çϴµ¥, À̶§ Á¤¿øÀ̳ª È­´Ü¿¡ ÁַΠ¾²À̴ ȭÈÑ¿ë ÆÒÁö(¿µ¸í: The garden pansy, Çиí: Viola × wittrockiana)¿Í ÀÌ¿¡ ºñÇØ Å©±â°¡ ÀÛ°í ¾ÓÁõ¸ÂÀº »ï»öÁ¦ºñ²É(¿µ¸í: Viola tricolor, Çиí: Viola tricolor L.)Àº ±¸º°Çؼ­ ±â¾ïÇؾߠÇÑ´Ù. ¹°·Ð ÀÌ µÑÀº ¾ß»ýÁ¾°ú ±³¹èÁ¾À̶ó´Â Â÷À̸¸ ÀÖÀ» »Ó ºñ¿Ã¶ó(Viola) ¼Ó¿¡ ÇØ´çÇϴ ½Ä¹°ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ±¹³»¿¡¼­´Â ´ëÁßÀûÀ¸·Î ÅëĪ ÆÒÁö¶ó°í ºÎ¸£°í ÀÖ°í ÇØ¿Ü¿¡¼­´Â ÀÌ µÑÀÇ ½Ä¿ë °¡ºÎ¸¦ Æ¯º°È÷ ±¸º°ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¯³ª ±¹³» ½Ä¾àóÀÇ ½ÄÇ°°øÀü¿¡´Â »ï»öÁ¦ºñ²É(Viola tricolor)¸¸ µî·ÏÀÌ µÇ¾îÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡¿¡ À¯ÀÇÇÏ¿© »ç¿ëÇؾߠÇÑ´Ù.

±¹³»¿¡¼­ ÆÒÁö²ÉÀ̠óÀ½ ½Ä¿ëÀ¸·Î Àç¹èµÇ°í »ç¿ëµÇ±â ½ÃÀ۵Ƞ°Ç 25³â ÀüÀÇ ÀÏÀÌ´Ù. ½Ä¿ëÀ¸·Î »ç¿ë °¡´ÉÇÑ ÆÒÁö²ÉÀ» ±¸Çϱâ À§ÇØ Àü±¹À» Ã£¾Æ Çì¸Ç ³¡¿¡ 2007³âµµ ±¤ÁÖ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ µµ¿òÀ¸·Î ¹«³ó¾àÀ¸·Î Å°¿î ÆÒÁö¸¦ Á¦°ø¹Þ¾Ò´Ù. ÀÌÈÄ ¼ö³â°£ÀÇ ³ë·Â ³¡¿¡ ½Ä¿ë²ÉÀ¸·Î »ý»êÇϱâ À§ÇÑ Àç¹è ¹× Á¦Á¶±â¼úÀ» Ã¼°èÈ­½ÃÅ°¸é¼­ ÆÒÁö²ÉÀÌ º»°ÝÀûÀ¸·Î ½ÃÀå¿¡¼­ ºûÀ» º¸°Ô µÇ¾ú´Ù. 20¿©³âÀÌ È帥 ÇöÀç ÆÒÁö²ÉÀº Àü±¹ÀÇ ±Í³óÀΰú Àå¾ÖÀΠÁ÷¾÷ÀçÈ°¼¾ÅÍ µî ³ó°¡ ¼Òµæ¿¡ Å« ±â¿©¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 

³»ÇѼº ÀÛ¹°ÀΠÆÒÁö´Â ´ã¾ç¿¡¼­ÀÇ °Ü¿ïÀ» °ßµ®³½´Ù. ¸Å³â ³ëÁö³ª ÇϿ콺¿¡ ÆÒÁö¸¦ ½ÉÁö¸¸, À̹ø¿¡´Â ÀÛ³â 10¿ù Áß¼ø¿¡ ÆÒÁö¸¦ ½É¾ú´Ù. º¸Åë ÀÔÃáÀ» ³Ñ¾î 2¿ù Áß¼øÀ̸頱׵¿¾È ¶¥¿¡ ³³ÀÛÇÏ°Ô ºÙ¾î¼­ °Ü¿ïÀ» ³ª´ø °ÍµéÀÌ °¡¿îµ¥ºÎÅÍ º¸±Ûº¸±Û ÀÙÀ» »Õ¾î³»¸ç ²ÉÀ» ÇÇ¿ì±â ½ÃÀÛÇÏ´Ï À̶§ÂëÀ̸頻êÃ¥±æ¿¡ ÆÒÁö¸¦ º¸¸ç º½ÀÌ ¿À´Â ¼Óµµ¸¦ ´À³¢°ï ÇÑ´Ù. 

±×·¸°Ô 2¿ùÀÇ ÆÒÁö´Â ÀÌÁ¦ ¸· °É¾î ´Ù´Ï´Â ¿À¹ÐÁ¶¹Ð ±Í¿©¿î º´¾Æ¸®µé °°Áö¸¸, ³¯ÀÌ µû¶æÇØÁö°í ÇÏ·ç°¡ ±æ¾îÁö¸é ¸öü°¡ Á¡Â÷ °Å´ëÇÑ ¼Ø»çÅÁó·³ Ä¿Áø´Ù. °Ô´Ù°¡ ´Ù´Ú´Ù´Ú ºÙÀº ²ÉÀº µû°í µ¹¾Æ¼­¸é ±Ý¹æ ´Ù½Ã ÇǾîÀÖ°í µ¹¾Æ¼­¸é ¶Ç´Ù½Ã ÇǾîÀ־ ¸ÅÀϸÅÀÏ ²É µû´Â ³óºÎ¸¦ ºÎÁö·±ÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ²É¸»ÀΠ‘³ª¸¦ »ý°¢ÇØÁÖ¼¼¿ä’ó·³, °è¼ÓÇؼ­ ´«±æÀÌ °¡°í °è¼ÓÇؼ­ ¼ÕÀÌ °¡´Â ²ÉÀÌ´Ù.

ÆÒÁö²ÉÀº »ç¶÷ÀÇ ¼Õ¿¡ ÀÇÇØ ¸öü·ÎºÎÅÍ ºÐ¸®µÇ´Â ¼ø°£ ¸¹Àº ¾çÀÇ ÇâÀ» »Õ¾î³»±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ÆÒÁö²ÉÀ» µþ ¶§¸é ´ÞÄÞÇϸ鼭 ±âºÐ ÁÁÀº ÇâÀÌ ¾ÆÁö¶ûÀÌó·³ ÇǾî¿À¸£´Â °ÍÀ» °æÇèÇÒ ¼ö Àִµ¥ ´Ù¸¸ ÀÌ°ÍÀº À̸¥ º½¿¡ ÇǴ ²É¿¡¼­ ÁַΠ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ³¯¾¾°¡ µû¶æÇØÁö°í ¿Âµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡¸é ÆÒÁö²ÉÀº ÇÏ·ç¿¡µµ ¸¹Àº ²ÉÀ» ÇÇ¿ì´Â ´ë½Å ÇâÀÌ ¿¶¾îÁø´Ù. ¿øÀÎÀ̶ó¸é º¹ÀâÇÏ°í ´Ù¾çÇÏ°ÚÁö¸¸, ÆÒÁö²ÉÀÌ °Ü¿ïö »ýÁ¸°ú ¹ø½ÄÀ» À§ÇØ ÇâÀ̶ó´Â Æ¯¼ö¼ºÀ» ÀÌ¿ëÇѴٴ °ÍÀº È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

äÃë´Â Çѳ·¿¡ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. 2¿ùÀÇ ÆÒÁö´Â ³·¿¡ ÇÞºµÀÌ ³»·Á¾É¾Æ¾ß ²ÉµéÀÌ ±âÁö°³¸¦ Æì±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Ã¤ÃëÇÑ ²ÉÀº ÁٱⰡ Àִ ºÎºÐÀ» À߶󼭠Á¤¸®ÇÏ°í ²ÉÀÇ ²É¹ÞħÀÌ À§·Î ¿Ã¶ó¿Àµµ·Ï µÎ°í °ãÄ¡Áö ¾Ê°Ô Æì¼­ °ÇÁ¶ÇÑ´Ù. °Å²Ù·Î ¸»¸°´Ù°í »ý°¢Çϸé ÁÁ´Ù. ¹°ÁٱⰡ À§·Î°¡±â ¶§¹®¿¡ »öÀÇ º¯È­ ¾øÀÌ ºü¸£°Ô °ÇÁ¶°¡ µÈ´Ù. 

°ÇÁ¶ ÈÄ¿¡´Â ¼öÁõ±â¿¡ ÂÇÁØ´Ù. ¹°À» ²ú¿©¼­ ¼öÁõ±â°¡ ¿Ã¶ó¿À¸é ´ë¹Ù±¸´Ï À§¿¡ ²ÉÀ» µÎ°í Èçµé¸é¼­ ÂÇÁÖ¸ç Ç¥¸éÀ» Á¤¸®Çϴµ¥, À̶§ ¼öºÐÀÌ ²É ¾È¿¡ ¸Ó¹°Áö ¸øÇϵµ·Ï ºü¸£°Ô Èçµé¾îÁִ °ÍÀÌ ¿ä·ÉÀÌ´Ù. ÁõÁ¦ÇÑ ÆÒÁö²ÉÀ» ´Ù½Ã ÆîÃļ­ ½ÄÇôÁØ´Ù. ¿ÏÀüÈ÷ °ÇÁ¶µÈ ÆÒÁö²ÉÀº ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ º¸°üÇÑ´Ù.

»ç½Ç Á¦Á¶¿¡´Â ¿©·¯ °¡Áö ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù. °æ¿ì¿¡ µû¶ó¼­´Â ¸ð¾çÀ» º¸Á¸Çϱâ À§ÇØ ÇÑ ¼ÛÀ̾¿ ½Å°æ ½á¼­ µÚÁý¾î°¡¸ç ¿­±â¿¡ °ÇÁ¶ÇÒ ¼öµµ ÀÖ°í, °ÇÁ¶µÈ ²ÉÀ» ´÷¾î ±¸¼öÇÑ ÇâÀ» ÀÔÈú ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¾Õ¼­ ¼³¸íÇÑ ¹æ¹ýÀº ´ã¹éÇÑ ²ÉÂ÷ÀÇ ¸ÀÀ» ÀÏÁ¤ÇÏ°í ±ÕÀÏÇÏ°Ô ³»±â À§ÇØ, ¶ÇÇÑ ²ÉÂ÷·Î ¿ì¸± ¶§ ÆÒÁöÀÇ ¼ø¼öÇÑ ÇâÀ» ÃÖ´ëÇÑ ´ã¾Æ³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼±ÅÃÇÑ Á¦Á¶¹æ¹ýÀÓÀ» Âü°íÇϱ根ٶõ´Ù. 

ÆÒÁö²ÉÂ÷ÀÇ ²ÉÂ÷¸»Àº ‘±Í¿©¿î ¿©ÀÎ’ÀÌ´Ù. ÆÒÁö²ÉÀº À½·á¸¦ ¸¸µé ¶§ °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ±â ¶§¹®¿¡ ´ëÇ¥ÀûÀΠÀ½·áÀΠÆÒÁö¿¡À̵堶ÇÇÑ ±Í¿©¿î ¿©ÀÎÀ¸·Î ºÒ¸°´Ù. ÆÒÁö¿¡À̵å´Â ºÒ¸®´Â ±× À̸§¸¸Å­À̳ª ¾ÓÁõ¸Â°í »ý±â¹ß¶öÇÑ À½·á·Î½á, ÆÒÁö²ÉÂ÷¿¡¼­ Ä§ÃâµÇ¾î ³ª¿À´Â Çª¸£¸¥ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ »ö¼Ò°¡ ·¹¸óÀ̳ª Åº»ê¼ö¸¦ ¸¸³ª¸é ºÐÈ«ºûÀ¸·Î º¯Çϴµ¥ À̶§ µå¶ó¸¶Æ½ÇÑ »öÀÇ º¯È­¿Í ÅåÅå Æ¢´Â »ö°¨¿¡ ¿­±¤Çϴ À̵鿡°Ô Å« »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

È­·ÁÇÑ ³ÃÂ÷µµ ÁÁÁö¸¸ º½Àº ¾ÆÁ÷ µû½ºÇÔÀ» ¹Ù¶ó±â¿¡, µû¶æÇÑ ÆÒÁö²ÉÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é¼­ ±× °úÁ¤¿¡¼­ Áñ±æ ¼ö Àִ ¼Ò¼ÒÇÑ ´«¿ä±â¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. 

300ml ´Ù°ü¿¡ ÆÒÁö²ÉÂ÷ 15~20¼ÛÀ̸¦ ³Ö´Â´Ù. À̴ ¾î¸²Àâ¾Æ Æ¼½ºÇ¬À¸·Î ¼öºÏÇÏ°Ô ÇÑ ½ºÇ¬ Á¤µµ µÈ´Ù. ¿ì¸° Áö 5ÃÊ Á¤µµ°¡ Áö³ª¸é ²ÉÀÙÀÇ ³¡ºÎºÐ¿¡¼­ Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î ½ñ¾ÆÁ® ³ª¿À´Â ¸¶¼ú °°Àº »öÀÇ ÃßÃâÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. 20ÃÊ°¡ Áö³ª¸é ÀüüÀûÀ¸·Î Çª¸£¸¥ ¼ö»öÀ̠£¾îÁø´Ù. 2ºÐÀÌ µÇ¸é ´«±æÀ» °ÅµÎ°í ¿ì·Á³½ ÆÒÁö²ÉÂ÷¸¦ ÂþÀÜ¿¡ µû¶ó¼­ ¸¶½Å´Ù. ÆÒÁö²É¿¡¼­´Â Ç²Ç²ÇÑ º½À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. º½ÀÌ ½ÃÀ۵Ǵ 2¿ù, ÀÚ¿¬ ¼Ó¿¡ µé¾î¿Í ÆÒÁö²ÉÂ÷¸¦ ¸¶¼Åº¸±æ ±ÇÇÑ´Ù.

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