Òþï£ ¼ÛÈñÀÚÀÇ ¡¼²ÉÂ÷À̾߱⡽(4)
´ã¾ç´º½º´Â 2022³â »õÇØ »õ·Î¿î »ýÈ°¹®È ÄڳʷΠ¿ì¸® Áö¿ª¿¡¼ ²ÉÂ÷Àü¹®°¡·Î
È°µ¿ÁßÀÎ Òþï£ ¼ÛÈñÀÚ ´ÔÀÇ ‘²ÉÂ÷À̾߱Ⓒ¦ ¿ù2ȸ °¡·® °ÔÀçÇÕ´Ï´Ù.
Òþï£ ¼ÛÈñÀÚ ´ÔÀº ‘Òþï£(Â÷¹ç)’ À̶ó´Â È£¿¡¼ ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ ¿ì¸® Â÷¿Í ¿ì¸® ²ÉÀ»
¼ÒÀç·Î ¿À·£ ½Ã°£À» ¿¬±¸ÇÏ°í ±³À°ÇÏ°í Ã¥À» Æì³» Àü±¹ÀûÀÎ ¸í¼ºÀ» ¾ò°íÀÖ´Â ²ÉÂ÷
Àü¹®°¡ÀÔ´Ï´Ù./ ÆíÁýÀÚ ÁÖ
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
(4) ±Í¿©¿î ¿©ÀÎ ÆÒÁö²ÉÂ÷
º½ÀÌ µÇ¸é Á¦ÀÏ ¸ÕÀú ÇǾ ÀÌÁ¦ ¸· ³ì°í ÀÖ´Â ¶¥ À§¿¡¼ ¿ô°í ´Þ·Áµå´Â ²É, ÆÒÁö.
ÆÒÁöÀÇ ²É¸»Àº “³ª¸¦ »ý°¢ÇØÁÖ¼¼¿ä”ÀÎ ÇÑÆí, ÆÒÁö²ÉÂ÷ÀÇ ²ÉÂ÷¸»Àº ÂþÀÜ¿¡ ´ã±ä ¸ð½ÀÀÌ ±Í¿±°í »ç¶û½º·´´Ù ÇÏ¿© “±Í¿©¿î ¿©ÀΔÀÌ´Ù.
º¸Åë ÆÒÁö¶ó°í Çϸé È´Ü¿¡ ½ÄÀçµÇ¾î ÀÖ´Â ²ÉÀ» ¶°¿Ã¸®°ï Çϴµ¥, À̶§ Á¤¿øÀ̳ª È´Ü¿¡ ÁÖ·Î ¾²ÀÌ´Â ÈÈÑ¿ë ÆÒÁö(¿µ¸í: The garden pansy, Çиí: Viola × wittrockiana)¿Í ÀÌ¿¡ ºñÇØ Å©±â°¡ ÀÛ°í ¾ÓÁõ¸ÂÀº »ï»öÁ¦ºñ²É(¿µ¸í: Viola tricolor, Çиí: Viola tricolor L.)Àº ±¸º°Çؼ ±â¾ïÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹°·Ð ÀÌ µÑÀº ¾ß»ýÁ¾°ú ±³¹èÁ¾À̶ó´Â Â÷À̸¸ ÀÖÀ» »Ó ºñ¿Ã¶ó(Viola) ¼Ó¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ½Ä¹°ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ±¹³»¿¡¼´Â ´ëÁßÀûÀ¸·Î ÅëĪ ÆÒÁö¶ó°í ºÎ¸£°í ÀÖ°í ÇØ¿Ü¿¡¼´Â ÀÌ µÑÀÇ ½Ä¿ë °¡ºÎ¸¦ Ưº°È÷ ±¸º°ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¯³ª ±¹³» ½Ä¾àóÀÇ ½ÄÇ°°øÀü¿¡´Â »ï»öÁ¦ºñ²É(Viola tricolor)¸¸ µî·ÏÀÌ µÇ¾îÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡¿¡ À¯ÀÇÇÏ¿© »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±¹³»¿¡¼ ÆÒÁö²ÉÀÌ Ã³À½ ½Ä¿ëÀ¸·Î Àç¹èµÇ°í »ç¿ëµÇ±â ½ÃÀÛµÈ °Ç 25³â ÀüÀÇ ÀÏÀÌ´Ù. ½Ä¿ëÀ¸·Î »ç¿ë °¡´ÉÇÑ ÆÒÁö²ÉÀ» ±¸Çϱâ À§ÇØ Àü±¹À» ã¾Æ Çì¸Ç ³¡¿¡ 2007³âµµ ±¤ÁÖ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ µµ¿òÀ¸·Î ¹«³ó¾àÀ¸·Î Å°¿î ÆÒÁö¸¦ Á¦°ø¹Þ¾Ò´Ù. ÀÌÈÄ ¼ö³â°£ÀÇ ³ë·Â ³¡¿¡ ½Ä¿ë²ÉÀ¸·Î »ý»êÇϱâ À§ÇÑ Àç¹è ¹× Á¦Á¶±â¼úÀ» ü°èȽÃÅ°¸é¼ ÆÒÁö²ÉÀÌ º»°ÝÀûÀ¸·Î ½ÃÀå¿¡¼ ºûÀ» º¸°Ô µÇ¾ú´Ù. 20¿©³âÀÌ È帥 ÇöÀç ÆÒÁö²ÉÀº Àü±¹ÀÇ ±Í³óÀΰú Àå¾ÖÀÎ Á÷¾÷ÀçÈ°¼¾ÅÍ µî ³ó°¡ ¼Òµæ¿¡ Å« ±â¿©¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³»ÇѼº ÀÛ¹°ÀÎ ÆÒÁö´Â ´ã¾ç¿¡¼ÀÇ °Ü¿ïÀ» °ßµ®³½´Ù. ¸Å³â ³ëÁö³ª ÇϿ콺¿¡ ÆÒÁö¸¦ ½ÉÁö¸¸, À̹ø¿¡´Â ÀÛ³â 10¿ù Áß¼ø¿¡ ÆÒÁö¸¦ ½É¾ú´Ù. º¸Åë ÀÔÃáÀ» ³Ñ¾î 2¿ù Áß¼øÀÌ¸é ±×µ¿¾È ¶¥¿¡ ³³ÀÛÇÏ°Ô ºÙ¾î¼ °Ü¿ïÀ» ³ª´ø °ÍµéÀÌ °¡¿îµ¥ºÎÅÍ º¸±Ûº¸±Û ÀÙÀ» »Õ¾î³»¸ç ²ÉÀ» ÇÇ¿ì±â ½ÃÀÛÇÏ´Ï À̶§ÂëÀÌ¸é »êÃ¥±æ¿¡ ÆÒÁö¸¦ º¸¸ç º½ÀÌ ¿À´Â ¼Óµµ¸¦ ´À³¢°ï ÇÑ´Ù.
±×·¸°Ô 2¿ùÀÇ ÆÒÁö´Â ÀÌÁ¦ ¸· °É¾î ´Ù´Ï´Â ¿À¹ÐÁ¶¹Ð ±Í¿©¿î º´¾Æ¸®µé °°Áö¸¸, ³¯ÀÌ µû¶æÇØÁö°í ÇÏ·ç°¡ ±æ¾îÁö¸é ¸öü°¡ Á¡Â÷ °Å´ëÇÑ ¼Ø»çÅÁó·³ Ä¿Áø´Ù. °Ô´Ù°¡ ´Ù´Ú´Ù´Ú ºÙÀº ²ÉÀº µû°í µ¹¾Æ¼¸é ±Ý¹æ ´Ù½Ã ÇǾîÀÖ°í µ¹¾Æ¼¸é ¶Ç´Ù½Ã ÇǾîÀÖ¾î¼ ¸ÅÀϸÅÀÏ ²É µû´Â ³óºÎ¸¦ ºÎÁö·±ÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ²É¸»ÀÎ ‘³ª¸¦ »ý°¢ÇØÁÖ¼¼¿ä’ó·³, °è¼ÓÇؼ ´«±æÀÌ °¡°í °è¼ÓÇؼ ¼ÕÀÌ °¡´Â ²ÉÀÌ´Ù.
ÆÒÁö²ÉÀº »ç¶÷ÀÇ ¼Õ¿¡ ÀÇÇØ ¸öü·ÎºÎÅÍ ºÐ¸®µÇ´Â ¼ø°£ ¸¹Àº ¾çÀÇ ÇâÀ» »Õ¾î³»±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ÆÒÁö²ÉÀ» µþ ¶§¸é ´ÞÄÞÇÏ¸é¼ ±âºÐ ÁÁÀº ÇâÀÌ ¾ÆÁö¶ûÀÌó·³ ÇǾî¿À¸£´Â °ÍÀ» °æÇèÇÒ ¼ö Àִµ¥ ´Ù¸¸ ÀÌ°ÍÀº À̸¥ º½¿¡ ÇÇ´Â ²É¿¡¼ ÁÖ·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ³¯¾¾°¡ µû¶æÇØÁö°í ¿Âµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡¸é ÆÒÁö²ÉÀº ÇÏ·ç¿¡µµ ¸¹Àº ²ÉÀ» ÇÇ¿ì´Â ´ë½Å ÇâÀÌ ¿¶¾îÁø´Ù. ¿øÀÎÀ̶ó¸é º¹ÀâÇÏ°í ´Ù¾çÇÏ°ÚÁö¸¸, ÆÒÁö²ÉÀÌ °Ü¿ïö »ýÁ¸°ú ¹ø½ÄÀ» À§ÇØ ÇâÀ̶ó´Â Ư¼ö¼ºÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù´Â °ÍÀº È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
äÃë´Â Çѳ·¿¡ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. 2¿ùÀÇ ÆÒÁö´Â ³·¿¡ ÇÞºµÀÌ ³»·Á¾É¾Æ¾ß ²ÉµéÀÌ ±âÁö°³¸¦ Æì±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. äÃëÇÑ ²ÉÀº ÁٱⰡ ÀÖ´Â ºÎºÐÀ» À߶ó¼ Á¤¸®ÇÏ°í ²ÉÀÇ ²É¹ÞħÀÌ À§·Î ¿Ã¶ó¿Àµµ·Ï µÎ°í °ãÄ¡Áö ¾Ê°Ô Æì¼ °ÇÁ¶ÇÑ´Ù. °Å²Ù·Î ¸»¸°´Ù°í »ý°¢Çϸé ÁÁ´Ù. ¹°ÁٱⰡ À§·Î°¡±â ¶§¹®¿¡ »öÀÇ º¯È ¾øÀÌ ºü¸£°Ô °ÇÁ¶°¡ µÈ´Ù.
°ÇÁ¶ ÈÄ¿¡´Â ¼öÁõ±â¿¡ ÂÇÁØ´Ù. ¹°À» ²ú¿©¼ ¼öÁõ±â°¡ ¿Ã¶ó¿À¸é ´ë¹Ù±¸´Ï À§¿¡ ²ÉÀ» µÎ°í Èçµé¸é¼ ÂÇÁÖ¸ç Ç¥¸éÀ» Á¤¸®Çϴµ¥, À̶§ ¼öºÐÀÌ ²É ¾È¿¡ ¸Ó¹°Áö ¸øÇϵµ·Ï ºü¸£°Ô Èçµé¾îÁÖ´Â °ÍÀÌ ¿ä·ÉÀÌ´Ù. ÁõÁ¦ÇÑ ÆÒÁö²ÉÀ» ´Ù½Ã ÆîÃļ ½ÄÇôÁØ´Ù. ¿ÏÀüÈ÷ °ÇÁ¶µÈ ÆÒÁö²ÉÀº ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ º¸°üÇÑ´Ù.
»ç½Ç Á¦Á¶¿¡´Â ¿©·¯ °¡Áö ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù. °æ¿ì¿¡ µû¶ó¼´Â ¸ð¾çÀ» º¸Á¸Çϱâ À§ÇØ ÇÑ ¼ÛÀ̾¿ ½Å°æ ½á¼ µÚÁý¾î°¡¸ç ¿±â¿¡ °ÇÁ¶ÇÒ ¼öµµ ÀÖ°í, °ÇÁ¶µÈ ²ÉÀ» ´÷¾î ±¸¼öÇÑ ÇâÀ» ÀÔÈú ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¾Õ¼ ¼³¸íÇÑ ¹æ¹ýÀº ´ã¹éÇÑ ²ÉÂ÷ÀÇ ¸ÀÀ» ÀÏÁ¤ÇÏ°í ±ÕÀÏÇÏ°Ô ³»±â À§ÇØ, ¶ÇÇÑ ²ÉÂ÷·Î ¿ì¸± ¶§ ÆÒÁöÀÇ ¼ø¼öÇÑ ÇâÀ» ÃÖ´ëÇÑ ´ã¾Æ³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼±ÅÃÇÑ Á¦Á¶¹æ¹ýÀÓÀ» Âü°íÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù.
ÆÒÁö²ÉÂ÷ÀÇ ²ÉÂ÷¸»Àº ‘±Í¿©¿î ¿©ÀÎ’ÀÌ´Ù. ÆÒÁö²ÉÀº À½·á¸¦ ¸¸µé ¶§ °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ±â ¶§¹®¿¡ ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½·áÀÎ ÆÒÁö¿¡ÀÌµå ¶ÇÇÑ ±Í¿©¿î ¿©ÀÎÀ¸·Î ºÒ¸°´Ù. ÆÒÁö¿¡À̵å´Â ºÒ¸®´Â ±× À̸§¸¸ÅÀ̳ª ¾ÓÁõ¸Â°í »ý±â¹ß¶öÇÑ À½·á·Î½á, ÆÒÁö²ÉÂ÷¿¡¼ ħÃâµÇ¾î ³ª¿À´Â Ǫ¸£¸¥ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ »ö¼Ò°¡ ·¹¸óÀ̳ª ź»ê¼ö¸¦ ¸¸³ª¸é ºÐÈ«ºûÀ¸·Î º¯Çϴµ¥ À̶§ µå¶ó¸¶Æ½ÇÑ »öÀÇ º¯È¿Í ÅåÅå Æ¢´Â »ö°¨¿¡ ¿±¤ÇÏ´Â À̵鿡°Ô Å« »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
È·ÁÇÑ ³ÃÂ÷µµ ÁÁÁö¸¸ º½Àº ¾ÆÁ÷ µû½ºÇÔÀ» ¹Ù¶ó±â¿¡, µû¶æÇÑ ÆÒÁö²ÉÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é¼ ±× °úÁ¤¿¡¼ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¼Ò¼ÒÇÑ ´«¿ä±â¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
300ml ´Ù°ü¿¡ ÆÒÁö²ÉÂ÷ 15~20¼ÛÀ̸¦ ³Ö´Â´Ù. ÀÌ´Â ¾î¸²Àâ¾Æ Ƽ½ºÇ¬À¸·Î ¼öºÏÇÏ°Ô ÇÑ ½ºÇ¬ Á¤µµ µÈ´Ù. ¿ì¸° Áö 5ÃÊ Á¤µµ°¡ Áö³ª¸é ²ÉÀÙÀÇ ³¡ºÎºÐ¿¡¼ Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î ½ñ¾ÆÁ® ³ª¿À´Â ¸¶¼ú °°Àº »öÀÇ ÃßÃâÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. 20ÃÊ°¡ Áö³ª¸é ÀüüÀûÀ¸·Î Ǫ¸£¸¥ ¼ö»öÀÌ Â£¾îÁø´Ù. 2ºÐÀÌ µÇ¸é ´«±æÀ» °ÅµÎ°í ¿ì·Á³½ ÆÒÁö²ÉÂ÷¸¦ ÂþÀÜ¿¡ µû¶ó¼ ¸¶½Å´Ù. ÆÒÁö²É¿¡¼´Â DzDzÇÑ º½À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. º½ÀÌ ½ÃÀ۵Ǵ 2¿ù, ÀÚ¿¬ ¼Ó¿¡ µé¾î¿Í ÆÒÁö²ÉÂ÷¸¦ ¸¶¼Åº¸±æ ±ÇÇÑ´Ù.
À層ȣ ÆíÁý±¹Àå dnnews@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´ã¾ç´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>