Òþï£ ¼ÛÈñÀÚÀÇ ¡¼²ÉÂ÷À̾߱⡽(8)
´ã¾ç´º½º´Â 2022³â »õÇØ »õ·Î¿î »ýÈ°¹®È ÄڳʷΠ¿ì¸® Áö¿ª¿¡¼ ²ÉÂ÷Àü¹®°¡·Î
È°µ¿ÁßÀÎ Òþï£ ¼ÛÈñÀÚ ´ÔÀÇ ‘²ÉÂ÷À̾߱Ⓒ¦ ¿ù2ȸ °¡·® °ÔÀçÇÕ´Ï´Ù.
Òþï£ ¼ÛÈñÀÚ ´ÔÀº ‘Òþï£(Â÷¹ç)’ À̶ó´Â È£¿¡¼ ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ ¿ì¸® Â÷¿Í ¿ì¸® ²ÉÀ»
¼ÒÀç·Î ¿À·£ ½Ã°£À» ¿¬±¸ÇÏ°í ±³À°ÇÏ°í Ã¥À» Æì³» ±¹³»¿Ü ¸í¼ºÀ» ¾ò°íÀÖ´Â ²ÉÂ÷
Àü¹®°¡ÀÔ´Ï´Ù. /ÆíÁýÀÚ ÁÖ
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
(8) ´ÞÄÞÇÑ ³ë·¡ ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÂ÷
Çѳ·ÀÇ ±â¿ÂÀº ÀÌ¹Ì ¿©¸§ÀÎ °Í¸¸ °°´Ù. ¸¶À½¼Ó¿¡¼´Â ¾ÆÁ÷ º½À» ´Ù º¸³»Áö ¸øÇߴµ¥ ÇØ°¡ ¶ß¸é ´ëÁö°¡ ÇѲ¯ ¶ß°Å¿öÁö´Â ¿äÁòÀÌ´Ù. ¿¬³ìÀÇ Ç³°æÀ» ´ãÀº ½Ã°£Àº ¾î´Àµ¡ ³ì»öÀ¸·Î £°Ô ¹°µé¾î°¡°í ÀÖ´Ù. ¾ÆħÀú³áÀ¸·Î´Â ½Ã¿øÇÏÁö¸¸ ÇÑ ³·ÀÌ ¶ß°Å¿öÁö´Â ½Ã±â°¡ µÇ¸é, ³ì»ö ÀÙ ¼Ó¿¡ ÁÖ··ÁÖ·· ¼ÛÀ̸¦ ´Þ°í ³ª¿À´Â ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀÌ ÇÉ´Ù.
Á¤°Ü¿î µ¿¿ä°¡ Èï¾ó°Å·Á Áø´Ù. ‘µ¿±¸¹Û °ú¼ö¿ø±æ ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀÌ È°Â¦ ÇǾú³×. ÇϾƾá²É ÀÌÆĸ® ´«¼ÛÀÌó·³ ³¯¸®³×’. ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀÌ ÇÇ°í ¾Æ·ÃÇÏ°í ¾ÖƶÇÑ ³ë·§¸»ÀÌ ¸Ó¸´¼Ó¿¡ ¸Éµ¹¸é, ¾ÆÄ«½Ã¾Æ °çÀ» Áö³ª´ø ¾î¸° ½ÃÀý·Î Àá½Ã µ¹¾Æ°¡°Ô µÈ´Ù. ³ª¹«°¡ ³ô¾Æ¼ ²É Çϳª µû¸Ô¾îº¸ÀÚ°í ¸ñ¸¶¸¦ Ÿ°í µû¸Ô±âµµ ÇÏ¿´°í, ´ÞÄÞÇÑ Çâ°ú »ç±Ù°Å¸®´Â ½Ä°¨¿¡ ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀ» Áñ°Ü¸Ô¾ú´ø ±â¾ïÀÌ ÀÖ´Ù.
±×¸®¿î Ãß¾ïÀº »õ·Î¿î Ãß¾ïÀÇ µµÈÁö°¡ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¾î¸° ½ÃÀý ±× ÀÛ°í ¼Ò¼ÒÇÑ Ãß¾ïÀº ¾î¸¥ÀÌ µÇ¾î ±ÍÃÌÀ» ÇÑ ³»°Ô ¿µ°¨ÀÇ ¿øõÀÌ µÇ¾îÁÖ¾ú´Ù. 20¿© ³â Àü ²ÉÂ÷¸¦ ¸¸µå´Â ÀÏÀ» ¾÷À¸·Î »ïÀº ³ª¿¡°Ô ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀº ²ÉÂ÷, ´Ù¸¥ Â÷(Òþ)¿ÍÀÇ È¥ÇÕ(Blending) Àç·á µî ´Ù¾çÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ±â»ÝÀ» ÁÖ¾ú´Âµ¥, ±× °¡¿îµ¥ ¿À´Ã³¯±îÁö ³» ¸¶À½À» ¼³·¹°Ô ÇÏ´Â °ÍÀº ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²É¾óÀ½À¸·Î ¸¸µç ‘²É´«¹°Â÷’ÀÌ´Ù.
¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀÌ ÇÑâ ÇǾ ¶§ ¾óÀ½Æ²¿¡ ²ÉÀ» Çϳª¾¿ ³Ö¾î ¾ó¸° °ÍÀ» ‘¾ÆÄ«½Ã¾Æ²É¾óÀ½’À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ´ã¾çÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀΠƯ»êÇ° Áß ÇϳªÀÎ µþ±â¿Í ¿©¸§À½·áÀÇ ´ë¸í»ç¿´´ø ¿À¹ÌÀÚ¸¦ ºí·»µùÇÑ ½Ã·´À¸·Î ¸¸µç ½Ã¿øÇÑ À½·á¿¡ ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²É¾óÀ½À» µ¿µ¿ ¶ç¿ö ‘²É´«¹°Â÷’¸¦ ¸¸µé¾ú´Âµ¥, ¸¶½Ã´Â µ¿¾È ¾óÀ½ÀÌ ³ì´Â °ÍÀÌ ²À ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀÌ ´«¹°À» È긮´Â °Í °°´Ù°í ÇÏ¿© À̸§À» ‘²É´«¹°Â÷’¶ó°í Á¤Çß´Ù. À½·á¸¦ Àý¹Ý Âë ¸ÔÀ¸¸é ¾ÆÄ«½Ã¾ÆÇâÀÌ »ì¸ç½Ã ÀԾȿ¡ ³²À¸¸ç, ¾î´À Á¤µµ ³ìÀº ¾óÀ½À» »ì¦ ±ú ¹°¸é ¾ÆÄ«½Ã¾ÆÀÇ ´Ü³»°¡ È¾Ç ÆÛÁö´Â °ÍÀÌ ²É´«¹°Â÷ÀÇ ¸Å·ÂÀÌ´Ù.
20³â Àü±îÁö¸¸ Çصµ ‘²ÉÀ» ¾ó·Á¼ ¸Ô´Â´Ù’´Â ¾ÆÀ̵ð¾î´Â ²Ï³ª »õ·Ó°í ½Å¹ÚÇÑ ¼ÒÀç¿´´Ù°í ±â¾ïÇÑ´Ù. ´ë¿ÜÀûÀ¸·Î Á÷Á¢ ‘²É´«¹°Â÷’¸¦ ¾Ë¸®±â ½ÃÀÛÇÑ °Ç 2007³âµµ ±¹Á¦Â÷¹®ÈÀü½Ãȸ¿´´Ù. ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²É¾óÀ½À» ³Ö°í ¸¸µç “²É´«¹°Â÷”´Â ¹Ú¶÷ȸ Çà»çÀÇ ½ºÆ÷Æ®¶óÀÌÆ®¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç ±â·ÏÀûÀÎ ÀÎÆÄ¿Í ÇÔ²² ÀÌÈķεµ ¼ö³â °£ ¿©·¯ »ç¶÷, ¿©·¯ Áö¿ª¿¡ ÀüÆĵǾú´Ù.
±×·¸°Ô ´ç½Ã ´Üµ¶À¸·Î ¸¹Àº ÁÖ¸ñÀ» ¹ÞÀ¸¸ç ÀâÁö¿Í Ã¥¿¡ ¼Ò°³µÇ¾ú´ø ²É¾óÀ½ÀÌ ¿À´Ã³¯¿¡´Â µðÀúÆ® ½ÃÀåÀÇ ¹ß´Þ¿¡ µû¶ó ²É»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °úÀÏ, ½Ã·´ µîÀ» ¾ó·Á¼ »ç¿ëÇÏ´Â º¸´Ù ´õ ´Ù¾çÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¹ßÀüµÇ¾ú°í, ´©±¸³ª ºñ½ÁÇÑ ¿¬ÃâÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
¾î¸° ½ÃÀý ¾Æ·ÃÇÑ Ã߾£¼ ½ÃÀÛµÈ ¾ÆÀ̵ð¾î°¡ ÀÌÅä·Ï ¸¹Àº À̵éÀÌ ÇÔ²² ÇູÀ» ´À³¢°í ³ª´©°Ô µÇ´Âµ¥¿¡ ÀÏÁ¶Çß´Ù°í »ý°¢Çغ¸´Ï ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀº Ãß¾ï»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Çö½Ç°ú ²ÞÀ» ½ÇÇöÇØÁÖ´Â Èñ¸Áó·³ ´À²¸Áö±âµµ ÇÑ´Ù.
Áö±ÝÀº 4¿ù ¸»ÀÌ¸é ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀÌ ÇÇÁö¸¸ 10³â Àü¸¸ Çصµ 5¿ùÀÌ µÇ¾î¼¾ß ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀÌ ÇDZ⠽ÃÀÛÇß´Ù. °ú°Å¿¡ ±â·ÏµÈ Ã¥ÀÇ ³»¿ëº¸´Ù´Â ³ª¹«¸¦ Á÷Á¢ º¸°í äÃë½Ã±â¸¦ ¸ÂÃß´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» µí½Í´Ù. ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀº ¸¸°³µÈ °Íº¸´Ù´Â ¸· ÇDZ⠽ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ²É¿¡ ²Ü»ù°ú ¼öºÐÀÌ ¸¹¾Æ¼ °³ÈµÈ °ÍÀº »öÀÌ ¿¹»Ú°Ô ³ª¿ÀÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÅÍÁö±â Á÷ÀüÀÇ ²ÉÀÌ Á¦ÀÏ ÁÁ´Ù. äÃëÇÑ ²ÉÀº ÈȵíÀÌ ²É Çϳª¾¿ ¼ÕÁúÇÏ¿© ¼öÁõ±â¿¡ 40Ãʾ¿ 3ȸ ¹Ýº¹ÇÏ¿© ÂǼ ½ÄÈù´Ù. ½ÄÇ°°ÇÁ¶±â¿¡ °ÇÁ¶ÇÒ °æ¿ì 43¡É¿¡¼ 24½Ã°£ °ÇÁ¶ÇÏ¸é µÈ´Ù. °ÇÁ¶°¡ ¸¶¹«¸®µÇ¸é ÆÒ¿¡ ²ÉÀ» ¾ã°Ô Æì³õ°í ÇÑ ¹ø ´÷¾î¼ »ç¿ëÇÏ¸é ´Ü¸À°ú ÇâÀÌ Ç³ºÎÇØÁø´Ù.
¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÀº ·Îºñ´Ñ ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ¿© Çص¶, ÀÌ´¢ÀÛ¿ë¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ°í, ¾ÆÄ«¼¼Æ¾ ¼ººÐÀÌ ºÎÁ¾À» Á¦°ÅÇÏ°í ±â°üÁö¿°°ú À§À庴ġ·á¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÂ÷ 1gÀ» 300ml ´Ù°ü¿¡ ³Ö°í 100¡ÉÀÇ ²ú´Â ¹°À» ºÎ¾î 2ºÐ°£ ¿ì·Á³»¾î ¸¶½Å´Ù. ½Ã¿øÇÏ°Ô ¸¶½Ã°í ½ÍÀ» ¶§´Â ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²É 1g¿¡ ³ìÂ÷ Á¶±Ý, ¼Ò±Ý(õÀÏ¿°) 3~4Á¶°¢À» ³Ö¾î¼ 200ml ´Ù°ü¿¡ ³Ö°í 2ºÐ°£ ¿ì¸° ÈÄ¿¡ °¢¾óÀ½À» 4~5Á¶°¢ ³Ö¾î¼ ¸¶½Å´Ù. ³ìÂ÷ Á¶±Ý°ú ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î ¸¶½Ã¸é °¥Áõ ÇØ¼Ò¿Í Ç³ºÎÇÑ ¾ÆÄ«½Ã¾ÆÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
³ª¾Æ°¡ ¾ÆÄ«½Ã¾Æ´Â À½·á¿¡¸¸ »ç¿ëµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ²ÉÀ½½Ä¿¡µµ ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëµÇ´Â ¼ÒÀçÀÌ´Ù. ²É»ø·¯µå, ²ÉÀå¾ÆÂî, ²É°£Àå, ²ÉÀü µî ÀÌ¿ë ¹üÀ§°¡ Æø ³ÐÀº °ÍÀÌ °¡Àå Å« ¸Å·ÂÀÌ´Ù. ¿ÃÇصµ DzDzÇÑ º½ÀÇ Çâ±â¿Í ´ÞÄÞÇÑ ¿©¸§ÀÇ ¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÉÂ÷¸¦ ´À³¢¸ç ´õ¿í ¶ß°Å¿öÁú ÇÑ¿©¸§À» ±â´Ù·Áº»´Ù.
´ã¾ç´º½º webmaster@dnnews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´ã¾ç´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>