‘토종닭장백숙’ 출품 요리경연 일반부분 수상
박경순 대표, 상금 100만원 담양장학회 기탁

제26회 남도음식문화큰잔치 참가해 일반부분 요리경연대회에서 담양군 출품작이 최우수상을 수상하는 영예를 안았다.

올해로 26회째를 맞이하는 남도음식문화큰잔치는 전남지역 대표 음식을 홍보하고 각 시군별 특산물을 활용한 요리를 발굴하기 위한 대회로, 지난 11일부터 13일까지 3일간 전라남도 강진군 생태공원에서 열렸다.

이번 음식축제에 일반부분 요리경연대회 담양군 대표로 참가한 대전면 소재 병풍산방(대표 박경순)은 남도 내륙지방의 주재료인 토종닭을 활용한 토종닭장백숙과 담양특산물인 백향과를 이용한 백향과 식혜로 최우수상과 부상 100만원을 수상했다.

특히 병풍산방 박경순 대표는 최우수상 수상으로 받은 상금 100만 원을 담양장학회 장학금에 전액 기탁해 지역사회에 훈훈함을 더했다.

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