°ü³» ÇÑ¿ì³ó°¡ ¹× Ãà»ê°ü·Ã °ø¹«¿ø ´ë»ó
HACCP º¸±Þ ÅëÇÑ Ãà»ê¹°¾ÈÀü¼º È®º¸ ±â´ë
´ã¾ç±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â ÃÖ±Ù ³óÀå´Ü°è HACCP º¸±ÞÀ» ÅëÇÑ Ãà»ê¹° ¾ÈÀü¼º ¹× ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú È®º¸¸¦ À§ÇØ ‘2018³â Çѿ츮½Ã½ºÅÛ È°¿ë±³À°’À» ½Ç½ÃÇß´Ù.
À̹ø ±³À°Àº ³ó¾÷ÀδëÇÐ ÇÑ¿ì°³·®¹Ý, ÇÑ¿ì¹ø½Ä¿ì »çÀ°³ó°¡, Ãà»ê°ü·Ã °ø¹«¿ø µî 20¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¼ÕÁö¿ë ¿¬±¸»ç(³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³Ãà»ê°úÇпø)°¡ HACCP, °³Ã¼°ü¸®, ¹ø½Ä°ü¸®, µµÃ¼µî±Þ°ü¸® µîÀ» °ÀÇÇÏ¸é¼ ³ó°¡º° °³º° ½Ç½À°ú ¹¯°í ´äÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
‘Çѿ츮 ½Ã½ºÅÛ’Àº °¡Ãà»çÀ°ºÎÅÍ ÃâÇÏ µÚ±îÁö ÇÑ ¹ø¿¡ °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ÀÌ·ÂÁ¤º¸, Ãà»ê¹°µî±ÞÆÇÁ¤Á¤º¸, Ç÷ÅëÁ¤º¸ µîÀ» º°µµÀÇ ÀÔ·Â ¾øÀÌ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ç ÇÑ¿ì³óÀåÀÇ ÁÖ¿ä Á¤º¸ÀÎ ¾Ï·¼ö º¸À¯ÇöȲ, ¹ø½Ä°£°Ý, À°Áúµî±Þ, µµÃ¼Áß µîÀ» ±×·¡ÇÁ¿Í Ç¥·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Â °æ¿µ°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.
Àådzȯ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͼÒÀåÀº “Çѿ츮 ½Ã½ºÅÛÀ» È°¿ëÇÏ¸é °¡Ãà »çÀ°°ú °ü·ÃµÈ ÅëÇÕÀûÀÎ Á¤º¸¸¦ ¾ò°í, Á¤È®ÇÑ ºÐ¼®À» ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÇÑ¿ì »ý»ê¼º Çâ»ó µî ³ó°¡ ¼ÒµæÁõ´ë°¡ ±â´ëµÈ´Ù” ¸é¼ “Ãà»ê¹° ¾ÈÀü¼º È®º¸¿Í Ãà»ê³ó°¡ÀÇ °æ¿µ´É·Â Çâ»óÀ» À§ÇØ Áö¼ÓÇؼ ±³À°À» ÃßÁøÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù./Â÷ÀçÈ ´ë±âÀÚ
Â÷ÀçÈ ±âÀÚ dnnews@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´ã¾ç´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>