교육수료 후 필기시험 38명중 33명 합격 성과

담양군농업기술센터(소장 이병창)는 지난 24일 소규모 농식품가공 농업인 육성을 위해 지난 3월부터 진행한 식품가공기능사 양성과정을 모두 마치고 종강식을 가졌다.

이번 양성과정에는 40여명의 지역농업인이 참여해 식품위생학, 식품화학, 식품가공 및 기계에 관한 이론교육 10회, 농·축·수산식품의 제조작업과 신선도 및 품질 검사능력에 관한 실무교육 12회를 함께했다.

교육에 참여한 농업인들은 일과가 끝난 오후 늦은 시간부터 밤까지 열정적으로 수업에 임해 지난달 38명이 필기시험에 응시, 33명이 합격하는 성과를 거두었다.

양성과정을 수료한 더불어농원 채경일 대표(창평 오강리)는 “다양한 특성과 입맛, 영양을 추구하는 소비자와 사회적 트랜드에 발맞추기 위해서 꼭 필요하지만 혼자서는 도전할 수 없는 과정을 개설해주신 농업기술센터에 감사드리며 바쁜 농사철이지만 여러 농업인들과 함께 좁은 공간이지만 서로 양보하면서 즐거운 시간이었다”는 소감을 밝혔다.

농업기술센터 관계자는 “농산물종합가공지원센터 조성을 앞두고 지역농산물 가공을 희망하는 농업인에게 위생의 중요성을 인식시키고 가공역량을 강화시키고자 교육을 추진하게 됐다”며 “자격증 취득여부와 관계없이 준비하는 동안 배우고 익히는 과정과 낮에는 일하고 밤에 열정적으로 공부하는 모습을 보면서 참여한 모든 농업인들에게 감동의 박수를 보낸다”고 말했다./차재화 대기자

차재화 기자  dnnews@hanmail.net

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